Historia Podengo Portugalskiego sięga czasów starożytnych, kiedy to przodkowie tych psów, prawdopodobnie chartopodobne psy przywiezione przez Fenicjan i Rzymian, dotarli na Półwysep Iberyjski. Ich rozwój był kontynuowany pod wpływem psów sprowadzonych przez Maurów w VIII wieku. Dzięki adaptacji do specyficznych warunków klimatycznych i krajobrazowych Portugalii, powstała rasa o unikalnych cechach, którą znamy dzisiaj. W procesie ewolucji, Podengo rozwinęło się w trzy odmiany wielkości, z których każda miała swoje specyficzne przeznaczenie. Duże Podengo (Grande) były używane do polowania na grubą zwierzynę, taką jak jelenie i dziki, podczas gdy średnie (Medio) doskonale sprawdzały się w polowaniach na króliki, zarówno samodzielnie, jak i w sforach. Najmniejsza odmiana, Podengo Pequeno, od XV wieku była ceniona jako skuteczny łowca gryzoni na portugalskich karawelach, a także jako norowiec do wypłaszania królików z rozpadlin skalnych i nor. Ze względu na względną izolację Portugalii, rasa ta, zwłaszcza odmiana średnia, zachowała swój pierwotny typ bez znaczących wpływów innych ras. Podengo Portugalski jest dumą narodową Portugalii, będąc jednym z dziesięciu psów narodowych i symbolem tamtejszego Związku Kynologicznego. W XX wieku podjęto wysiłki w celu zachowania i udoskonalenia rasy, angażując w to również wyższe klasy społeczne. Do Stanów Zjednoczonych pierwsze egzemplarze dotarły w latach 90. XX wieku, natomiast do Polski pierwsza suka przybyła w 1996 roku z Finlandii, dając początek hodowli tej rasy w kraju.

Podengo Portugalski to pies o żywiołowym i inteligentnym temperamencie. Jest z natury czujny, energiczny i bardzo lojalny wobec swojej rodziny, do której potrafi się silnie przywiązać, okazując wiele czułości. Charakteryzuje go również pewna niezależność i instynkt myśliwski, co wymaga konsekwentnego szkolenia. Wobec obcych bywa początkowo nieufny i zdystansowany, ale nie powinien wykazywać agresji, o ile został odpowiednio zsocjalizowany. Jest psem wesołym, chętnym do zabawy i doskonale dogaduje się z dziećmi oraz innymi psami, jeśli wychowywał się z nimi od szczenięcia. Potrafi być odważny i bystry, co czyni go wszechstronnym psem do wielu zadań.

Podengo Portugalski to rasa o generalnie dobrym zdrowiu, uznawana za wytrzymałą i odporną, co jest cechą charakterystyczną dla ras pierwotnych, które w mniejszym stopniu podlegały ingerencji człowieka. U odmian dużych i średnich zdarzają się przypadki alergii pokarmowych i kontaktowych, niedoczynności tarczycy oraz głuchoty, jednak są to rzadkie przypadki. Mała odmiana Podengo (Pequeno) jest szczególnie zdrowa, choć w niewielkim genotypie hodowlanym w USA monitoruje się występowanie dysplazji stawów biodrowych, chorób oczu oraz zwichnięcia rzepki. Sporadycznie u małych Podengo może pojawić się aseptyczna martwica głowy kości udowej. Odpowiedzialni hodowcy przeprowadzają badania przesiewowe, aby minimalizować ryzyko wystąpienia tych schorzeń, choć w kraju pochodzenia takie testy nie są powszechne. Rasa ta generalnie charakteryzuje się długą żywotnością i rzadko miewa poważne problemy zdrowotne, o ile zapewniona jest jej odpowiednia opieka.

Podengo Portugalski nie jest psem wybrednym i zazwyczaj nie ma specjalnych wymagań żywieniowych. Powinien dobrze funkcjonować na wysokiej jakości karmie komercyjnej, dostosowanej do jego wieku (szczeniak, dorosły, senior) i poziomu aktywności. Dopuszczalne jest także przygotowywanie posiłków domowych, oczywiście pod nadzorem weterynarza i z zachowaniem odpowiednich proporcji składników odżywczych. Ważne jest monitorowanie spożycia kalorii, ponieważ niektóre osobniki mają skłonność do nadwagi, szczególnie jeśli ich aktywność fizyczna jest niewystarczająca. Przysmaki mogą być pomocne w szkoleniu, ale ich nadmiar może prowadzić do otyłości. Pies zawsze powinien mieć dostęp do świeżej, czystej wody.

Pielęgnacja Podengo Portugalskiego nie jest skomplikowana i nie wymaga dużo czasu, co czyni tę rasę psem typu "wash-and-wear". Odmiana krótkowłosa wymaga jedynie sporadycznego szczotkowania, mniej więcej raz na dwa tygodnie, aby usunąć martwe włosy i utrzymać sierść w dobrej kondycji. Odmiana szorstkowłosa linieje sekcjami i wymaga częstszego, regularnego szczotkowania, szczególnie po powrocie ze spacerów w zaroślach, aby zapobiec plątaniu się sierści i usunąć brud. Nie stosuje się trymerowania ani strzyżenia. Kąpiel jest potrzebna tylko okazjonalnie, aby utrzymać psa w czystości. Poza pielęgnacją sierści, należy regularnie dbać o higienę: przycinać pazury, aby uniknąć ich pękania i przerostu, sprawdzać uszy pod kątem nagromadzenia woskowiny i zanieczyszczeń, a także regularnie szczotkować zęby, aby zapobiegać chorobom dziąseł. Generalnie, Podengo nie zbiera dużo brudu na spacerach.

Podengo Portugalski to pies o wysokim poziomie energii i dużym zapotrzebowaniu na ruch. Jest aktywny, żwawy i uwielbia biegać oraz bawić się. Potrzebuje codziennej, intensywnej dawki wysiłku fizycznego, która może obejmować długie spacery, bieganie, aportowanie, a także uczestnictwo w sportach kynologicznych, takich jak agility, tropienie, canicross (szczególnie odmiana mała) czy coursing. Niezaspokojone potrzeby ruchowe mogą prowadzić do frustracji i destrukcyjnych zachowań. Wychodząc z psem na zewnątrz, zawsze należy pamiętać o jego silnym instynkcie myśliwskim i chęci podążania za zapachem, dlatego zaleca się, aby spuszczać go ze smyczy wyłącznie na bezpiecznie ogrodzonych terenach. Odmiana średnia bywa bardziej intensywna i energiczna niż duża, która potrafi też docenić relaks na kanapie.

Podengo Portugalski jest psem bardzo inteligentnym i szybko się uczy, jednak jego niezależna natura może stanowić wyzwanie dla nieprzygotowanego właściciela. Wymaga konsekwentnego i stanowczego, ale zawsze pozytywnego szkolenia, prowadzonego w krótkich sesjach, aby utrzymać jego uwagę i motywację. Są bardzo podatne na naukę, gdy szkolenie jest oparte na zabawie i wzmocnieniach pozytywnych, zwłaszcza z użyciem smakołyków. Kluczowa jest wczesna i szeroka socjalizacja ze światem, ludźmi i innymi psami, aby wykształcić u niego zrównoważony charakter i zmniejszyć początkową nieufność wobec obcych. Podengo doskonale sprawdza się w różnego rodzaju sportach kynologicznych, co świadczy o jego mądrości i potrzebie wyzwań umysłowych. Bez odpowiedniego szkolenia i socjalizacji, pies może szukać własnych "przygód", kierując się silnym instynktem łowieckim.

Podengo Portugalski, choć nie jest globalną gwiazdą filmową, miał swoje momenty w Hollywood. Kilka psów tej rasy, o imionach Tito, Rosa i Nikki, odniosło sukcesy na srebrnym ekranie, pojawiając się w znanych produkcjach. Można je było zobaczyć w takich filmach jak ,,Zeus i Roxanne", ,,Trzy życzenia", ,,Soccer Dog", ,,Wędrówka do domu 2", ,,Góra Dantego", ,,Fałszywa dwunastka" oraz ,,Sposób na teściową". Ich udział w tych filmach świadczy o wszechstronności i uroku tej rasy, która potrafi odnaleźć się nie tylko w roli psa myśliwskiego, ale także aktora.];